Hola!
La solución que he encontrado tras toda una tarde probando:
- Ir a Configuración-Recibos-Plantillas, pulsar en la plantilla que desees usar, pasar el ratón por encima de "Editar" y la URL que se visualiza en el navegador acaba en "id=NN". Ese número (NN) es el ID.
- En Configuración-Páginas-Campos, crear el campo "smtp_template_id" de tipo STRING y Sortable text.
- Añadir el campo anterior en el formulario create_user_x deseado como "HIDDEN field" (esto es muy importante) y darle el valor inicial NN (ID de la plantilla encontrado antes). Además, el formulario debe contener el campo "auto_send_smtp" de tipo checkbox.
- Al dar de alta un usuario en Guest, marcar el check de envío de e-mail y debería llegar utilizando dicha plantilla.
Un saludo.